Consejos de alimentación

Una alimentación desequilibrada, excesiva y/o desordenada puede provocar aumentos de colesterol en sangre aumentando el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Uno de los pilares básicos para la prevención y el tratamiento de la hipercolesterolemia es seguir una alimentación equilibrada y baja en colesterol y en grasas saturadas. Esto implica seleccionar alimentos que no potencien aumentos de los niveles de colesterol y prepararlos de forma saludable.

Además existen otros hábitos y medidas preventivas que pueden ayudarte a controlar el colesterol, como realizar actividad física de forma regular, evitar el sobrepeso, no fumar y reducir el estrés.

En esta sección podrás encontrar consejos para ayudarte para ayudarte a seleccionar los alimentos que más te benefician, recomendaciones para planificar comidas y conseguir platos con pocas grasas, y trucos que te ayudaran a disfrutar mientras cuidas tu colesterol.

Las principales recomendaciones alimentarias seguir son:

• Intentar que la dieta sea lo más variada posible.
• Seguir una alimentación baja en alimentos que contengan colesterol y/o grasas saturadas.
• Tomar un mínimo de 2-3 veces a la semana pescado azul.
• Procurar no superar el consumo de 3-4 unidades de huevos a la semana.
• Elegir lácteos desnatados o enriquecidos con esteroles vegetales, como DANACOL^®. Se recomienda tomar uno al día.
• Comer de forma regular alimentos ricos en fibra (verduras, legumbres, frutas y cereales y derivados integrales).
• Potenciar el consumo diario de alimentos ricos en vitamina C: frutas, verduras y hortalizas frescas
• Preferir el aceite de oliva para cocinar y aliñar
• Utilizar técnicas culinarias que incorporen poca grasa: cocción al vapor, hervidos, escalfados, cocción al horno, a la papillote, plancha, brasa o parrilla.