“Receta elaborada por la Fundación Alicia, experta en la investigación de alimentación, siguiendo las recomendaciones de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria”
Ingredientes
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Barritas de pan integral o de cereales (90 g/unidad)
2
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Rúcula
20 g
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Queso fresco 0% M.G.
90 g
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Higos
3
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Arándanos
20 g
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Aceite de oliva virgen
1 c/s
¿Cómo se prepara?
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1 Cortar las barritas de pan por la mitad y tostarlo ligeramente en una sartén.
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2 Cortar el queso fresco a rodajas.
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3 Lavar y cortar los higos a gajos. Lavar los arándanos.
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4 Poner las rodajas de queso fresco sobre la base del pan tostado. Añadir encima los gajos de higos y los arándanos.
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5 Disponer unas hojas de rúcula y aliñar con unas gotas de aceite de oliva.
