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Te ayudamos a saber más sobre la pera

EL COMPONENTE MAYORITARIO DE LA PERA ES EL AGUA (85%)

Aún así, otros componentes que podamos destacar en esta fruta son los azúcares, la fibra y minerales, como el potasio, el fósforo y el calcio.

PROPIEDADES DE LA PERA

Su contenido en vitaminas no es destacable, pero la principal en esta fruta es la vitamina C, una vitamina antioxidante. Lo importante, a la hora de consumirla, es que esté en su grado justo de maduración; así, su composición nutricional también se mantendrá en su punto óptimo.

 

Precisamente por su aporte en fibra y vitamina C, es importante incluir frutas en la alimentación diaria, ya que la vitamina C es antioxidante, y los antioxidantes son sustancias que protegen tu organismo y tu corazón.

 

La mayor parte de los principios nutritivos de la pera se encuentran en la piel. No obstante, es importante lavarla bien antes de su consumo.

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Te ayudamos a conocer mejor el melocotón

Dentro de la gran familia del melocotón se encuentran múltiples variedades de esta fruta, las nectarinas y los paraguayos son algunas de las más conocidas en nuestro país. Podemos encontrarlas durante las estaciones de primavera y verano.

PROPIEDADES DEL MELOCOTÓN

El melocotón contiene potasio, que ayuda a la circulación de la sangre, y fibra, que arrastra el exceso de grasa consumida a través de la comida y facilita su expulsión. Aunque en cantidades menores, el melocotón también contiene otros minerales, como fósforo, calcio, magnesio y yodo.

 

El potasio es un mineral que ayuda a mantener el funcionamiento normal del sistema nervioso y de los músculos y contribuye al mantenimiento de la tensión arterial normal, mientras que el magnesio contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso, a la reducción del cansancio y de la fatiga, a la función muscular y al proceso de división celular.

 

Además, el melocotón contiene vitaminas hidrosolubles, como la vitamina C, pero no destaca ninguna de ellas en concreto. También contiene carotenos. La provitamina A o beta-carotenos se transforma en vitamina A.

 

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Te ayudamos a saber más sobre las cerezas

Existen cientos de variedades de cerezas, tanto dulces como agrias. Esta fruta contiene hidratos de carbono, sobre todo fructosa, y su valor calórico es moderado respecto al de otras frutas. Contiene fibra y provitamina A y vitamina C.

¿QUÉ NOS APORTAN LAS CEREZAS?

La cereza destaca también por su contenido en flavonoides (sobre todo antocianos, relacionados con el color característico de estas frutas) y polifenoles, que ayudan a reducir los niveles altos de colesterol.

 

En relación a los minerales, la cereza tiene potasio y, en menor proporción, magnesio, calcio y fósforo. El potasio es un mineral que ayuda a mantener el funcionamiento normal del sistema nervioso, los músculos y contribuye al mantenimiento de la tensión arterial normal.

Por todo ello, la cereza es una fruta muy interesante para incluir de forma habitual en la dieta de primavera y verano. Es sabrosa, refrescante, nutritiva y tiene pocas calorías.

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Descúbrelo todo sobre el melón

EL MELÓN ES UNA FRUTA CON MUCHA HISTORIA


Es muy deseada por las antiguas culturas, de hecho es la baya de una planta que se cultiva desde el antiguo Egipto. Hoy, el melón es una de las frutas más consumidas en España, ¡y es que está deliciosa! España es el principal país productor de melón de la Unión Europea y las zonas donde podemos encontrar mayor cultivo de esta fruta son Murcia, Almería y Madrid.

PROPIEDADES DEL MELÓN

Entre las cualidades del melón, destaca su sabor dulce, su jugosidad y su poder refrescante. El melón tiene poco contenido en fibra y poco aporte calórico, ya que un 90% de su composición es agua con carbohidratos, en concreto sacarosa y sucrosa. Además de estas propiedades, el melón contiene vitaminas A y C, potasio, calcio y magnesio.

Para reducir el colesterol es recomendable mantener una alimentación equilibrada. Se aconseja consumir de 2 a 3 piezas diarias de fruta. El melón, concretamente, tiene un bajo contenido en calorías y es un aliado ideal para empezar cada mañana con un buen desayuno pero, si lo preferís, podeis incluirlo en vuestra dieta de muchas otras maneras: en ensaladas, sopas, batidos…

ELEGIR UN MELÓN

Quizás una de las cosas que más nos cuestionamos es: ¿cómo puedo saber si el melón que me llevo es bueno? Si sostenemos el melón con ambas manos, hemos de notar que no está ni duro ni blando y si tocamos con un dedo la parte opuesta al tallo, debe hundirse ligeramente. Otra técnica que puede complementar a ésta y que puede ayudarnos a seleccionar el mejor melón es golpearlo ligeramente. El sonido que nos emita debe ser seco.

 

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Te ayudamos a saber más acerca de los higos

Las recomendaciones acerca del consumo de fruta diaria rondan de dos a tres piezas de fruta, lo cual nos ayudará a mantener una dieta equilibrada que nos ayude a bajar el colesterol alto, gracias a los esteroles vegetales que contiene. Para considerar una ración de fruta, debemos consumir tres unidades pequeñas de higos, que pueden formar parte de nuestra alimentación diaria.

CONOCE MÁS ACERCA DE LOS HIGOS

Los higos se cultivan en la actualidad en países mediterráneos como Grecia, Italia y España, aunque son originarios del sudoeste asiático.
La flor de la higuera reposa dentro del fruto. Es decir, los higos son la flor invertida de su árbol. Éstas crecen en el interior de una vaina, florece y cuando maduran es cuando se convierten en lo que conocemos como higos.

Los higos destacan por su alto contenido en fibra (3g por cada 100g de fruta), así que son un alimento a incluir junto a otros alimentos de características similares, si queremos que nuestra dieta tenga un contenido en fibra. También contienen hidratos de carbono y hierro. De esta sabrosa fruta se puede destacar de su composición, además, un buen equilibrio entre calcio y potasio, que contribuye a una mejor circulación de la sangre.

ALGUNA CURIOSIDAD MÁS

Como curiosidad, mencionar que las bondades del higo han sido apreciadas a lo largo de la historia. Por ejemplo, los romanos tenían como tradición regalar higos frescos en Año Nuevo. Esta buena costumbre podemos trasladarla a la mesa: ¿qué os parece si cortamos unos higos y los añadimos a nuestra ensalada preferida?.

¡No dejéis de probarlos!

 

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Te ayudamos a conocer mejor la ciruela

LA CIRUELA ES UNA FRUTA QUE NACE DEL CIRUELA Y ES ORIGINARIA DE IRÁN Y TURQUÍA.


Hoy, la ciruela se encuentra ya en casi todos los continentes. Los principales países productores de ciruelas son: Argentina, Chile, China, España, Rumanía, ex Yugoslavia, Alemania, Sudáfrica y Estados Unidos.

VARIEDADES DE CIRUELAS

De ciruelas existen más de 300 variedades diferentes que pueden clasificarse por colores: amarillas, rojas, negras y verdes. Las primeras son jugosas y ácidas, las rojas son más dulces que las amarillas, las negras suelen utilizarse para mermeladas y las verdes tienen un sabor dulce y suave.

PROPIEDADES DE LA CIRUELA

La ciruela contiene fibra, sobre todo en su piel, que, junto con el sorbitol, forma parte de su composición. Dos unidades medianas de ciruelas corresponden a una ración de fruta. Se conoce que la fibra, arrastra el exceso de grasa consumida a través de la comida y facilita su expulsión.
¿Cómo puedes escoger las ciruelas a la hora de comprarlas? Se deben escoger aquellas que no presentan magulladuras, algo flexibles al tacto y que carezcan del polvillo mate. Para conservarlas hay que tener en cuenta que una vez que maduran no aguantan más de dos o tres días en buen estado, así que se recomienda que cuando estén en su punto se conserven en la nevera.

 

Con ciruela podemos hacer muchos postres y dulces, como mermeladas o compotas, o añadirlas a tartas o yogures, pero también se utilizan para platos salados entre los que cabe destacar su toque en carnes rojas y blancas.

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Conoce mejor el albaricoque

Para llevar una dieta que contenga fibra es necesario incluir una buena cantidad de alimentos de origen vegetal como frutas, verduras y hortalizas, legumbres, frutos secos o cereales integrales. Una buena elección para ello es el albaricoque, que además contienen esteroles vegetales que ayudan a reducir el colesterol alto.

PROPIEDADES DEL ALBARICOQUE

A pesar de su delicioso sabor dulce, el aporte energético del albaricoque es bajo, comparado con otras frutas, dada su elevada cantidad de agua y pequeño contenido de hidratos de carbono en forma de fructosa.

 

El albaricoque es una fruta que también destaca por su contenido en beta-carotenos, tal y como nos indica su color anaranjado. Los betacarotenos son precursores de la vitamina A, y responsables de su color. El beta-caroteno se transforma en vitamina A en nuestro organismo. Esta vitamina la encontramos, mayoritariamente, en los vegetales de color amarillo, naranja y rojo.

 

A nivel de minerales, el albaricoque aporta elementos como el potasio y, en menor proporción, el magnesio y el calcio. El potasio es un mineral que ayuda a mantener el funcionamiento normal del sistema nervioso, los músculos y contribuye al mantenimiento de la tensión arterial normal.

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El Kiwi, fruta de temporada

Para mantener una dieta equilibrada y poder bajar el colesterol es clave el consumo de frutas. El Kiwi es una fruta deliciosa de moderado aporte calórico, por su cantidad de hidratos de carbono. Su componente mayoritario es el agua.

PROPIEDADES DEL KIWI

El nutriente principal que podemos destacar en el kiwi es la vitamina C. El kiwi tiene más del doble de vitamina C que una naranja, y también nos aporta vitaminas del grupo B, minerales y fibra, soluble e insoluble. La vitamina C contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo, de ahí su importancia en nuestra alimentación diaria.

 

Además, el kiwi contiene antioxidantes, como la luteína, que contribuyen a la reducción del colesterol, por lo que se convierte en un buen aliado y recomendable para incluirla en la dieta.

En la actualidad el kiwi se está utilizando como una fruta ideal para el desayuno, nuestra recomendación es que la incluyas ya sea en zumo o como trozos añadidos a tu yogurt diario.

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Te lo contamos todo sobre el tomate

El tomate es uno de los alimentos más populares en Europa debido a su versatilidad y su facilidad para combinarse bien con una amplia variedad de alimentos y de hierbas aromáticas.

El tomate es el fruto de la tomatera, una planta de origen americano. Su consumo comenzó a aumentar hasta hacerse muy popular en el siglo XVIII, época en la que apareció la salsa de tomate, convirtiéndose en un elemento estrella de la tan beneficiosa dieta mediterránea.

CARACTERÍSTICAS DEL TOMATE

El tomate se considera una fruta-hortaliza por su contenido de azúcares simples, lo que le confiere un ligero sabor dulce. A pesar de ello, es un alimento poco energético que aporta 20 calorías por 100 gramos. Su componente mayoritario es el agua, seguido de los hidratos de carbono.

Dentro de su contenido de vitaminas, destacan la C, E, provitamina A y vitaminas del grupo B, en especial de vitamina B1 o tiamina y niacina o B3. Además, el tomate contiene carotenos como el licopeno, pigmento natural que aporta al tomate su característico color rojo. También contiene esteroles vegetales.

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Descúbrelo todo sobre la naranja

LA NARANJA ES UNA DE LAS FRUTAS CÍTRICAS MÁS CONSUMIDAS

De su composición nutritiva, destaca su bajo valor calórico, con un su elevado contenido en agua y su riqueza de vitamina C, además de otras vitaminas y minerales.

PROPIEDADES DE LA NARANJA

La vitamina C contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo. Además, contiene esteroles vegetales, que contribuyen a la reducción del colesterol alto de forma natural.

La naranja también destaca por su aporte de fibra, que se encuentra sobre todo en la parte blanca entre la pulpa y la corteza.

Las naranjas más famosas del país las encontramos en Valencia, por lo que además en un alimento de proximidad. Puedes incluirla como postre dentro de tu dieta habitual.