T’ajudem a conèixer millor el préssec

TAGS: fruites cardiosaludables

Dins de la gran família del préssec, hi ha múltiples varietats d'aquesta fruita. Al nostre país, les nectarines i els paraguaians són algunes de les més conegudes. Els podem trobar durant les estacions de primavera i estiu.

Dins de la gran família del préssec, hi ha múltiples varietats d'aquesta fruita. Al nostre país, les nectarines i els paraguaians són algunes de les més conegudes. Els podem trobar durant les estacions de primavera i estiu.

PROPIETATS DEL PRÉSSEC

El préssec conté potassi, que ajuda a la circulació de la sang, i fibra, que arrossega l’excés de greix consumit a través del menjar i en facilita l’expulsió. Tot i que en quantitats menors, el préssec també conté altres minerals, com fòsfor, calci, magnesi i iode.

 

El potassi és un mineral que ajuda a mantenir el funcionament normal del sistema nerviós i dels músculs i contribueix al manteniment de la tensió arterial normal, mentre que el magnesi contribueix al funcionament normal del sistema nerviós, a la reducció del cansament i la fatiga, a la funció muscular i al procés de divisió cel·lular.

 

A més, el préssec conté vitamines hidrosolubles, com la vitamina C, però no en destaca cap en concret. També conté carotens. La provitamina A o betacarotens es transforma en vitamina A.