Smoothie complet

Mitjà Iogurt 15 a 30 minuts Esmorzar

Ingredients

  • 2 iogurts naturals desnatats
  • 300 ml d’aigua
  • 1 alvocat
  • 1 taronja
  • 1 mango madur
  • 50 g de fruits del bosc (gerds, mores, nabius…)
  • ½ manat d’espinacs
  • 4 c/s de flocs de civada integral

Valoració nutricional(Per ració)

Energia (Kcal)307
Proteïnes (g)14
Greixos (g)11
Àcids grassos saturats (g)2.2
Hidrats de carboni (g)39
Sucres (g)24.4
Fibra (g)7.7
Sodi (mg)135

La valoració nutricional no contempla la sal afegida a la recepta.

Preparació

Espremeu el suc d’una taronja i poseu la civada en remull en aquest suc durant uns minuts.

Netegeu els espinacs i reserveu-los.

Peleu el mango i talleu-lo a trossos regulars.

Peleu l’alvocat i traieu-li l’os.

En un recipient apte per triturar, afegiu-hi la civada hidratada junt amb el suc, el mango, l’alvocat i els iogurts. Tritureu el conjunt amb cops curts i ràpids per no escalfar la barreja. Afegiu-hi les fulles d’espinacs i l’aigua i torneu-ho a triturar lleugerament.

Serviu-ho en una copa o un got i decoreu-ho amb maduixes i gerds.

Les receptes han estat elaborades per la Fundació Alícia, experta en la investigació d'alimentació que ajuda a la nostra salut, seguint les recomanacions oficials marcades per l'Institut Català de la Salut (ICS) i la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC).

T'ha agradat la recepta?