Porridge

Fàcil Civada 1 a 15 minuts Esmorzar

Ingredients

  • 2 tasses de llet desnatada
  • 1 tassa de civada
  • 40 g de combinació de fruits vermells i plàtan
  • 20 g de nous
  • 20 g d’ametlles
  • 1 c/s de mel
  • 2 c/p de cacau pur en pols

Per completar l’esmorzar:

  • 2 peces de fruita fresca de temporada

Valoració nutricional(Per ració)

Energia (Kcal)432
Proteïnes (g)17
Greixos (g)14
Àcids grassos saturats (g)1.6
Hidrats de carboni (g)38
Sucres (g)39.6
Fibra (g)6.5
Sodi (mg)113

La valoració nutricional no contempla la sal afegida a la recepta.

Preparació

En un cassó, poseu a coure a foc mitjà, la llet i la civada durant 15 minuts sense deixar de remenar.

Afegiu-hi el cacau en pols. Barregeu-ho fins que quedi uniforme. Si quedés molt  sec, afegiu-hi més llet desnatada.

Serviu-ho en dos bols amb els fruits vermells, algunes rodanxes de plàtan i els fruits secs tallats a trossos.

Completeu l’esmorzar a mig matí amb una peça de fruita fresca de temporada per persona.

Les receptes han estat elaborades per la Fundació Alícia, experta en la investigació d'alimentació que ajuda a la nostra salut, seguint les recomanacions oficials marcades per l'Institut Català de la Salut (ICS) i la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC).

T'ha agradat la recepta?