Bircher Muesli

Fàcil Poma 1 a 15 minuts Esmorzar

Ingredients

  • 1 yogurt desnatado
  • 100 ml zumo de naranja
  • 50 g de avena
  • ½ manzana
  • 1 nectarina
  • 1 c/s de pasas
  • 2 c/s de avellanas, nueces o pistachos
  • 2 c/s de arándanos o frambuesas
  • Canela en polvo

Valoració nutricional(Por ració)

Energía (Kcal)363
Proteínas (g)11
Grasas (g)18
Ácidos grasos saturados (g)1.8
Hidratos de carbono (g)39
Azúcares (g)24
Fibra (g)8.4
Sodio (mg)58

La valoración nutricional no contempla la sal añadida en la receta.

Preparació

Colocar en un recipiente la avena, el zumo de naranja y el agua. Hidratar durante 12 horas en la nevera.

Una vez hidratado, pelar la  manzana, rallarla y agregarlo a la mezcla juntamente con el yogurt, los frutos secos y las pasas. Reservar.

Pelar la nectarina, cortarla por la mitad, desechar el hueso y cortarla a gajos. Limpiar los arándanos o frambuesas.

Servir en boles la mezcla anterior junto con los frutos rojos, la nectarina y un poco de canela al gusto.

Les receptes han estat elaborades per la Fundació Alícia, experta en la investigació d'alimentació que ajuda a la nostra salut, seguint les recomanacions oficials marcades per l'Institut Català de la Salut (ICS) i la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC).

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