Danone - Danacol
Un alimento útil para el tratamiento de los pacientes Hipercolesterolémicos
Los pacientes perciben la "gravedad" de la hipercolesterolemia de diversas formas, debido al carácter asintomático de la patología y a la noción de riesgo estadístico lejano y difícilmente palpable. Como consecuencia, su opinión varía en cuanto al interés de realizar un tratamiento y la necesidad de seguirlo durante un tiempo ilimitado. Estos motivos explican, con otras razones, la falta de cumplimiento terapéutico observada con frecuencia(71-72).
Los datos bibliográficos sobre este asunto resultan indicativos. En tres estudios importantes de prevención primaria, de 1/4 a más de 1/3 de los pacientes incluidos reducen la posología de los hipolipemiantes o interrumpen el tratamiento entre 1 y 5 años después de su instauración(73-75). Estas cifras se corresponden con las que se refieren a los tratamientos antihipertensores, que revelan que, a largo plazo, entre un 30 y un 55 % los pacientes no siguen el tratamiento correctamente(76).
Estas cifras se corresponden con las que se refieren a los tratamientos antihipertensores, que revelan que, a largo plazo, entre un 30 y un 55 % los pacientes no siguen el tratamiento correctamente.
En lo que se refiere a los comportamientos alimentarios, como suele suceder con todo lo que afecta a las costumbres cotidianas, los pacientes muestran a menudo numerosas resistencias que impiden conseguir el cambio permanente deseado. Y esto aún se hace más patente cuando se le pide al paciente que realice simultáneamente diversos esfuerzos de higiene vital como aumentar su actividad física o dejar de fumar, dentro de un tratamiento global del conjunto de factores de riesgo cardiovasculares(4,77).
En este contexto, Danacol® de Danone representa un nuevo medio para optimizar los consejos nutricionales proporcionados al paciente hipercolesterolémico. La especialidad láctea desnatada DANACOL® es un producto lácteo que combina los fermentos tradicionales del yogur (Streptococcus thermophilusy Lactobacillus bulgaricus) con los esteroles vegetales. DANACOL® se integra fácilmente en una dieta equilibrada, variada y agradable y se puede asociar, en caso necesario, al tratamiento farmacológico hipocolesterolemiante necesario, teniendo en cuenta la adición de los efectos hipolipemiantes. En ausencia de datos suficientes, no se recomienda, por precaución, el consumo de Danacol® en niños y mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
¿Qué dosis de Danacol® se debe recomendar?
El contenido de esteroles vegetales libres de 1 unidad de DANACOL® (125 g) es de 1,6 g. El consumo de 1 unidad de DANACOL® al día proporciona por tanto una cantidad diaria de esteroles de 1,6 g, es decir, una dosis de esteroles que produce un efecto hipocolesterolemiante eficaz según el SCF.
Al tomar DANACOL® hay que tener en cuenta el posible consumo de otros alimentos enriquecidos con esteroles o con estanoles vegetales (como las margarinas enriquecidas con esteroles).
Así pues, se recomienda no superar una dosis diaria total de 3 g de esteroles y/o estanoles vegetales, ya que un consumo superior no produce un beneficio adicional.
¿Qué consejos nutricionales hay que añadir?
La acción de los esteroles puede producir una disminución de la absorción intestinal de algunas vitaminas liposolubles de la familia de los carotenoides (principalmente del ß-caroteno) y, por consiguiente, en los pacientes que consumen regularmente DANACOL® se recomienda aumentar el consumo de frutas y verduras ricas en carotenoides.
En la práctica, se podrá aconsejar a los pacientes el consumo de una cantidad suficiente de vegetales que presenten un contenido natural elevado de betacaroteno para alcanzar la cantidad del Aporte Nutricional Recomendado de 2100 µg/día (tabla 8). Este consejo se inscribe fácilmente en la recomendación actual de aumentar el consumo de frutas y verduras.
